Il
Dipartimento di Etnobotanica realizza studi e ricerche sulle piante officinali in
particolare sull'impiego etnobotanico delle principali specie presenti sul territorio
italiano. Il dipartimento conduce attività di
ricerca sulle tradizioni d'uso e
valorizzazione di specie spontanee, con particolare riferimento a entità di
interesse medicinale, veterinario, alimentare e cosmetico.
UPI è conoscenza, socializzazione e scambio dei saperi.